清末民初，爷爷与无数茶贩一样，牵着马、带着茶从潮湿的南方启程，往返于万里茶路。运茶的日子，枯燥且孤寂，爷爷总是一壶浓茶不离身，偶尔加入几瓣茉莉或是几块豆腐，他都视作故园风土，细细品来恰如奶奶耳语在侧，这是让爷爷心不漂泊的味道。

爷爷爱茶如命，常常以茶代饭，奶奶便将热乎的豆腐悄悄放进微凉的茶汤里。这豆腐有别于家常的做法，带着浓郁的豆乳香，不失豆腐细腻的同时又中和了茶的苦涩硬朗，就像携手一生的伴侣，找到对味的方式贡献幸福。

茶与豆腐，皆南方家常之物，爷爷原也不懂，当他瞥见茶与豆腐相拥，终于明白其中意义，所谓爱意长情就是与奶奶相伴的那份平常，有家的味道，也触及内心原始的情感，从此，这两物也成了爷爷一辈子的习惯。

后来，旁人总问，这杯怪茶叫什么？

爷爷说：我家婆子看着糙，人人称她叫“沈爷”，可是却有一副软心肠和一双巧手，她泡的茶，自然唤作“沈茶”。

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